Das Kai Shun Schälmesser DM 0715 wird verwendet zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, ebenso zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.
Kai Shun Schälmesser DM 0715 mit folgenden Eigenschaften:
Klingenlänge: 2.5" (6,5 cm)
Grifflänge: 10,4 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte: 61±1 HRC