Handgekochte Marmeladen sind lecker und werden von Gross und Klein geliebt. Es gibt Marmeladenrezepte und Rezepte für Fruchtgelees für fast jedes Obst. Marmelade einkochen und je nach Bedarf das Süssen der Marmelade durch Zugabe von Gelierzucker regulieren ist nicht aufwändig und so wird auch heute noch zur Obsternte gerne Marmelade hausgemacht.
Testen Sie selbst, wie lecker selbstgemachte Marmelade schmeckt.
Und wir haben für Sie die passenden Marmeladengläser im Programm:
Sie erhalten einen Karton mit 6 Einkochgläsern zu je 420 ml Inhalt mit rot-weiß-kariertem Twist-Off-Deckel.
Und hier gleich ein tolles Rezept:
Kiwi-Erdbeermarmelade
Zutaten: 700g Erdbeeren, 300g Kiwifleisch (ca. 3-4 Stück), 400-500g Gelierzucker, Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Die Gläser und Deckel heiß abspülen und umgedreht auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Die erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Früchte mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und mit einem Stampfer bearbeiten, so daß noch Fruchtteile erkennbar sind.
Diese Masse ca. 30 Minuten ziehen lassen, danach auf den Herd stellen, zügig aufkochen lassen und den dabei aufsteigenden Schaum mehrmals mit einer Schöpfkelle abschöpfen. Sobald die Marmelade beginnt anzudicken, einen Geliertest durchführen. Sollte der Test gelingen, den Topf vom Herd nehmen und die Marmelade noch heiß randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser verschließen und für ca. 30 Minuten auf einem Küchentuch auf den Kopf stellen.
Viel Spaß beim Nachkochen!!!
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