Selbstgemachter Likör eignet sich hervorragend als Geschenkidee, Mitbringsel zur Grillparty oder einfach nur zur Verwertung der Obst- und Beerenernte aus dem eigenen Garten. Das Wort Likör kommt vom Lateinischen "liquor" und heißt soviel wie "Flüssigkeit". Beim Likör ist der Zuckeranteil im Vergleich zu anderen Alkoholika sehr hoch. Bereits im Mittelalter gab es die ersten Liköre, die aber eher im medizinischen Bereich ihre Anwendung fanden. Da Zucker der wichtigste Bestandteil des Likörs ist - ein im Mittelalter sehr teurer Rohstoff - war die Herstellung eines Liköres entsprechend teuer und somit lediglich einer kleinen Oberschicht gegönnt. Heutzutage ist dies jedoch nicht mehr der Fall und so ist die Herstellung von Likören - neben dem Einkochen - eine traditionelle Methode des Verwertens und Haltbarmachens von Früchten und Obst aus dem heimischen Garten.
Wir präsentieren Ihnen hier eine große Auswahl an formschönen Spirituosenflaschen für Ihren selbstgemachten Likör. Sie erhalten eine Likörflasche aus der Serie "Sonata" Die Flasche hat eine angenehme, dreieckige Form. Die Gießmündung ist 14 mm groß. Die Flasche hat ein Fassungsvermögen von 100ml und wird inklusive Korken geliefert.
Und hier noch ein tolles Likör-Rezept zum Ausprobieren:
KAFFEELIKÖR
Zutaten: 150 ganze Kaffeebohnen, 0,7 Liter Weinbrand, 200g Zucker oder brauner Kandis, 1P. Vanillezucker, Schale einer ungespritzten Orange
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine flasche oder eingroßes Schraubglas geben und an einem warmen Ort durchziehen lassen, bis sich der Kandiszucker aufgelöst hat, dabei das Glas ab und zu durchschütteln. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Likör in Spirituosenflaschen abseihen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Für weitere Fragen zum Thema Einkochen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
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